Tarte simples, que alia na perfeição a rusticidade da Maçã com a cremosidade do Requeijão e das Natas. Não aconselhável para quem gosta de doces........ muito doces.
1 embalagem de Massa Folhada
2 ou 3 Maçãs Reineta
2 Ovos grandes
2 dl de Natas
200 gr de Requeijão
75 gr de Açucar
Canela q.b.
Pré-aquecer o forno a 200º.
Untar uma forma de tarte com margarina e polvilhar com farinha. Forrar com a massa folhada e picar o fundo com um garfo.Cobrir com papel vegetal e em seguida encher com feijão seco ou arroz e levar ao forno durante cerca de 7-10 minutos.
Bater os ovos com 50 gr de açucar, até obter uma mistura cremosa. Juntar o requeijão desfeito (através de um passador) e as natas, e misturar até obter um creme.
Deitar parte do creme sobre a base de massa folhada e cobrir com lâminas de maçã. Acrescentar o restante creme e cobrir com a restante maçã. Polvilhar com canela e os restantes 25 gr de açucar.
Levar a cozer em forno a 180º
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